为了有效预防和控制夏季食物中毒事件的发生，确保居民在夏天注意饮食健康安全，8月14日下午3时，绳金塔街道张家山社区为居民举办“夏季防止食物中毒”知识培训讲座。讲座上，李老师首先为大家讲解了食物中毒的定义分类以及食物中毒后的现象。并向居民们介绍如何认识食物中毒的相关特性，提高自我保护意识，预防食物中毒等基本常识。同时，还提醒居民夏季是肠道传染病的好发季节，不吃、少吃生或半熟食物，把住“口、手”两关，是防止肠道传染病发生的关键。通过此次培训使居民们进一步地了解了夏季日常生活中应当注意的食品卫生问题，有效提高了居民的食品安全防范意识和自我保护能力，从而确保社区食品安全工作落到实处。（绳金塔街道社区教育联络员刘彬、何筱莹供稿）
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