我以前和你一样，
只知道傻傻的吃腰果，
觉得腰果应该是和其他坚果一样，
有一个平凡的外壳，
和一个干瘪奉献的“老妈”，
直到有一天，
一个坦桑尼亚的兄弟，
给我吃了一个味道极其鲜美的玩意，
从此以后，打开了我脑洞的大门，
深深的知道了，
吃果子不能傻啃，
否则有可能，
变傻。。。。
变傻。。。。。
变傻。。。。。。
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腰果的前世
腰果的老家在巴西，现在这个英文名字Cashew有不同的说法，有些呢说是来自图皮语caju，也有说是很久很久以前的印度，当腰果传到印度以后，一个硬币可以买8个腰果，而当时的印度人使用的银币名字就“Cashu”，腰果就有了一个土土的名字叫“cashinettu”（8文钱的坚果）。现在的名字虽然洋气了一点，但是总体还是一个需要用现金买的小果子。
（注：图皮语系是南美洲的一个语系。包括在巴西、巴拉圭、玻利维亚、秘鲁和法属圭亚那的合共70多种语言）
腰果这种深爱巴西人喜爱的“伪果子”从巴西的东北部传到了葡萄牙的果阿，和印度。
之后到迅速传遍东南亚和非洲。
腰果现在的分布图
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腰果的今生
现在的腰果已经挺直了腰杆，在坚果界坐稳了大王的位置。不但从口味上，价格上，还是受欢迎程度来说，腰果在坚果界都是名列前茅的。当然，奇葩的是它的外形。放在哪里都是那么的有亮点。就取名字而言，还是中国人有智慧，你看“腰果”，多么的形象啊，虽然，腰果是一个外来物种，但是它在中国可是非常受欢迎的。缺乏求知欲的我，在来非洲工作之前，一直以为腰果是和花生一样是长在土里的。
今天的腰果版图已经重新改写，非洲国家腰果生产几乎快到世界总产量的一半，但是因为加工业不发达，从出口额上比较，远远落后于越南和印度。
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一只小腰果的成长过程
腰果树开花了
腰果小时候其实是一个小胖子
渐渐长大以后
明白了瘦身的重要性
于是开始减肥
脂肪开始转移
膨胀成了一个疯狂的苹果
腰果瘦身成功
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关于“腰果它妈”--花托的成长史
遇到一个为难的问题，“腰果它妈”（实际上是花托）叫啥呢？英文名字有叫CrazyApple、Cashewfruit。可是中文叫啥呢？估计大部分的读者都不知道。那让我来告诉大家吧。直译叫做腰果苹果，简单点叫腰果梨，当然，你也可以自己给它取个名字，比如说叫“腰苹果”或者是“腰怪”之类。这种果果我好像吃过一次，在坦桑，一本地人给我吃的，吃的时候不知道是啥，以为是莲雾，吃完过了大半年才知道那个东西就是“腰果它妈”。
“腰果它妈”的多功能，说多了腰果都得嫉妒
直接吃，鲜美多汁哦。。口水。。。榨果汁。。。
还可以酿酒，坦桑和印度人都这么干，
不过我没有喝过，下次一定去坦桑喝一下。
来看看世界各地的小孩子是怎么吃腰果苹果的大家就知道有多么的美味啦。
当然，非洲人民还有更加奢侈的吃法，就是腰果酒啦！
在非洲很多国家，只要是水果，都是可以捣碎做酒的，而且捣碎破坏的作案工具不管在哪个非洲国家都差不多。。都是这个类似发洪水的时候能用到的小船，和一个没有削好的船桨。。。
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为什么腰果不连壳卖
腰果虽然腰杆很直，但是没有了坚硬的外壳总是很容易受伤。那么人们为什么要冒着脱壳的麻烦，非得剥了腰果的壳呢？
原因很深奥，最大的原因是因为腰果壳是有毒的。其中含有以腰果酚为代表的一些化学物质，可以侵蚀人的皮肤，这也是腰果所在的漆树科植物所共有的特点。
其次还有个小原因，因为腰果的壳好硬好硬，你牙磕破，它还没有破，完全没有可能像嗑瓜子或者是山核桃那样轻松容易。
在没有机械化操作之前，工人们在清理腰果壳的时候，要先把腰果晒干，然后放在火上烤直到大部分有毒的腰果壳油散去，果壳炸裂，才能取出果仁。即使有手套的保护，去壳工人也时常会受到毒害。
现在，有了现代化的工具了，要方便很多。但是一个个将腰果从坚硬的果壳里面取出来任然不是一个简单的任务。因此，大家明白为什么腰果要比很多的坚果都贵了吧。
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中国人，啥都能整成菜，何况是腰果
什么东西到了中国人的锅了，就变了
不管是嫩得滴水的香椿，
还是忠贞不渝的莲藕，
在中国人的烟火攻势下，
都只好臣服，一味乖顺，取悦你我的舌尖，
腰果也不例外
中餐里，腰果就是被玩坏了的果子，中餐里吃到它可是一点都不稀罕，有机会，还是应该尝尝腰果它妈。。有机会，还是应该来一次非洲~~
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